« Последний ответ от Алик 17 сентября 2015, 12:02:18 »
ВОБЛА С САХАРОМ Продукты: рыба, вода, соль крупного помола, сахар, перец, гвоздика. Приготовление: возьмите среднюю непотрошеную рыбу (ста - стапятидесятиграммовую), натрите солью против чешуи и уложите слоями в посуду (желательно деревянную). Затем приготовьте ТУЗЛУК (специальный рассол). Определите содержание соли в воде по тому, плавает ли в тузлуке сырое яйцо. Если яйцо плавает, это то, что нужно. Положите в тузлук сахар из расчета 3 ст. ложки на литр, добавьте перец, гвоздику и попробуйте. Самое главное, чтобы сам тузлук получился вкусным. Залейте им рыбу "с верхом", придавите подручным гнетом и поставьте в темное прохладное место на три дня. После того как ваш будущий деликатес достаточно просолился, достаньте рыбу, аккуратно наденьте на веревочку (на метр шпагата - 10 рыбок) и повесьте на свежем воздухе в тени на пять - пятнадцать дней в зависимости от величины рыбы. Особый секрет рецепта заключается в добавлении сахара, который сохраняет в рыбе достаточное количество жира.
« Последний ответ от Алик 17 сентября 2015, 12:01:51 »
ВОБЛА, ТУШЕННАЯ В МОЛОКЕ С ЛУКОМ Продукты: рыба - 100 г, лук репчатый или зеленый - 100 г, молоко - 100 г, сахар- 1 чайная ложка, гарнир - 150-200 г, зелень. Приготовление: очистите жирную вяленую воблу от кожи, отделите голову, плавники, удалите внутренности, за исключением икры (если она есть), промойте, залейте водой и оставьте на час постоять. Затем тщательно промойте еще раз. Уложите рыбу в посуду для тушения, засыпьте слоем тонко нашинкованного репчатого или зеленого лука, залейте горячим молоком с разведенной в нем чайной ложкой сахара и тушите при слабом кипении 30-40 минут. Подавать это блюдо можно вместе с молоком и луком, присыпать сверху измельченной зеленью петрушки, а на гарнир отлично пойдет отварной картофель или пюре.
« Последний ответ от Алик 17 сентября 2015, 12:01:27 »
БЫСТРАЯ СЫРНАЯ ЗАКУСКА К ПИВУ Натереть на мелкой терке сыр, выдавить туда чеснок (по вкусу) и заправить майонезом, чтобы получилась масса по консистенции напоминающая плавленный сыр, а далее предлагаю несколько блюд с ее использованием: 1.Нарезать очень тонко ветчину длинными пластинками, примерно 5Х10 см, намазать тонкий слой сырной массой и скатать в рулетик. Если есть время, то кончики обмакнуть в майонез и сразу в толченый сваренный желток. Если времени нет, то и так очень вкусно и оригинально. 2.Нарезать кружочками помидоры, на середину каждого кружка выложить горкой.
« Последний ответ от Алик 17 сентября 2015, 12:01:03 »
БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ Пасту намазать на небольшие кусочки хлеба, украсить веточкой зелени, ломтиком соленого или свежего огурца, кусочком помидора. В бутерброды воткнуть специальные вилочки, обыкновенные зубочистки или заточенные с одного конца спички без головок. Из творога с зеленым луком: 250 г творога, З столовые ложки сметаны, 5 – 6 перышек мелко нарезанного зеленого лука, столовую ложку измельченной петрушки хорошо перемешать, посолить по вкусу. Из творога с перцем и чесноком: 250 г творога, 100 г масла, 2 – 3 маринованных красных перца, 6 – 7 зубчиков чеснока пропустить через мясорубку и посолить. Из сыра и крутого яйца: 3 крутых яйца размять вилкой, 200 г сыра натереть на терке, добавить З – 4 зубчика толченого чеснока, заправить сметаной или майонезом (200 г), перемешать, поставить в холодильник. Из жареного мяса с яйцами: 200 г жареного мяса и 2 – 3 крутых яйца пропустить через мясорубку, добавить зеленый лук, посолить, растереть с маслом (50 – 60 г). Из отварного мяса с майонеэом: 200 г отварного мяса промолоть, добавить майонез, хорошо перемешать.
« Последний ответ от Алик 17 сентября 2015, 12:00:31 »
БУТЕРБРОДЫ "ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО" На 1 бутерброд: 1 сырое яйцо, ломтик хлеба, кусочек сыра, 1 зубчик чеснока, сливочное масло. Ломтих хлеба обжарить с одной стороны до золотистой корочки. Натереть корочку чесноком, а другую сторону намазать маслом. Отделить желток от белка, белок взбить в крепкую пену (как на бизе), аккуратно выложить на хлеб и осторожно вылить туда желток. Сверху потереть немного сыра. Поставить на 5 минут в горячую духовку.
« Последний ответ от Алик 17 сентября 2015, 11:59:55 »
Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски.
Креветки можно обжарить на гриле, запечь или отварить. Чтобы придать им пикантный вкус, добавьте в процессе приготовления специи (чеснок, перец, имбирь), сделайте соус или воспользуйтесь готовым, например, соевым. Хорошее дополнение к креветками – листья салата, помидоры, оливки. Готовые креветки можно нанизать на шпажки, чередуя с другими продуктами – курицей, беконом, овощами.
Хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю – замечательная закуска к пиву. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри), добавьте немного лимонного сока, белого вина или соевого соуса. Натрите этой смесью крылышки и оставьте в холодильнике на пару часов. Если в маринад добавить мед, крылышки приобретут красивый золотистый оттенок и оригинальный сладковатый вкус.
Обжарьте на гриле или просто на сковороде свиные или бараньи ребрышки, и у вас получится сытная и вкусная закуска к пиву.
Закуски на шпажках очень удобно есть. На шпажки можно насадить готовые морепродукты (креветки, мидии, кусочки кальмаров), мясо (готовую курицу, бекон, ветчину, колбаски), овощи (лук, картофель, оливки).
Мясо, морепродукты, овощи, жаренные в кляре, отлично подходят к пиву. Самый простой способ приготовить кляр – смешать муку, яичный желток и воду. На 1 желток надо 200 мл воды и 8 ст.л. муки. Половину муки можно заменить крахмалом – кляр получится более воздушным. кстати, кляр можно приготовить и на пиве.
Закусочные шарики делают из пюре или тертых продуктов – сыра или картофеля. Если обвалять шарики в разных специях, они будут отличаться друг от друга не только по вкусу, но и по виду: от карри они станут желтыми, от паприки – красными, от черного перца – черными. Можно положить внутрь шариков начинку – орехи, изюм, мелко нарубленную зелень.
Чипсы из овощей (картофеля, цукини, кабачков, баклажанов) можно приготовить самим. Нарежьте овощи на тонкие пластины и пожарьте во фритюре.
« Последний ответ от зиза 17 сентября 2015, 11:53:09 »
В небольшом германском городке Фюрберге хранится пивная кружка высотой 2 метра. Изготовлена она в 1820 году. Самая большая пивная кружка с крышкой была изготовлена фирмой "Селангор Пьюта" в Куала-Лумпур, Малайзия. Она была представлена 30 ноября 1985 года. Ее высота 198,7 сантиметра, вместимость 2796 литров. Барменша Роузи Шеделбауэр во время телевизионных состязаний в городе Кённгзее 29 июня 1981 года за 4 секунды преодолела пятнадцатиметровую дистанцию, держа в каждой руке по 5 пивных кружек. В Португалии состоялись необычные соревнования, на которых официанты состязались одновременно в беге и профессиональном мастерстве. Жоао Мануэл де Соза, держа в руках поднос с двумя бутылками пива и двумя бокалами, преодолел расстояние в 132 километра от Порту до Ламегу за 22 часа. Здесь он поставил поднос перед мэром города. Приятно, чествуя победителя, выпить пива в жаркий день. Но после первого глотка выражение лица мэра изменилось. За сутки пиво превратилось в теплую неприятную жидкость, но это не помешало способному официанту стать победителем. Слышали ли вы о пивном реакторе? А вот на химическом предприятии в Карл-Маркс-Штадте была создана такая установка. В огромном сосуде высотой 4,5 и длиной 22,5 метра можно изготовить ровно 1 миллион кружек пива. "Реактор" предназначен для лейпцигского пивоваренного завода "Штерн-бург". В соответствии с новой технологией процесс получения напитка будет на треть короче. В Грейт-Харвуде, в английском графстве Ланкашир, популярны соревнования по бегу с колясками. Дистанция 5 миль. Участвуют только мужчины. Их задача не только ни разу не опрокинуть коляску, толкая ее перед собой, но и выпить по кружке пива в каждом из 14 пабов, расположенных на дистанции. В 1947 году американский писатель Менкен подписал контракт с канадской кинокомпанией. За право экранизации книги компания обязалась ежемесячно поставлять автору до конца его жизни по два ящика светлого эля. В 1978 году на чемпионат мира по хоккею, который проходил в Чехословакии, канадская команда привезла 12 тысяч банок пива. В среднем это 29 банок на душу в день. Возникает вопрос, стоило ли везти столь громоздкий багаж в страну, где производится всемирно известное пиво? Как говорится: "Ехать в Тулу со своим самоваром". В Чехии и Словакии одинаково любят пиво, и ставить здесь рекорды по пивной части трудно. Но некоторые пытаются. В словацком городе Добщина курьер одной из контор Томеш Бранек по пари на крупную сумму решил выпить за два часа 12 литров пльзеньского пива. Через полтора часа с начала этого действа многочисленным зрителям стало ясно, что поражение соискателя рекорда неизбежно - было выпито только 7 литров, а Бранек не мог уже усидеть за столом.
« Последний ответ от зиза 17 сентября 2015, 11:34:21 »
Но основные ресурсы иранской стороны задействованы в Ираке. На сирийском же направлении они собраны в кулак на границе с Ливаном, где джихадистам оказывается достойный отпор. Конечно, не без участия бойцов ливанского движения «Хизбалла» и ограниченного контингента Корпуса стражей Исламской революции (КСИР) Ирана. Призыв России создать единый фронт борьбы с ИГ и другими экстремистскими группировками не был воспринят должным образом. Многие на Западе и Ближнем Востоке посчитали озвученные Москвой предложения лишь внешнеполитическими декларациями, не имеющими под собой предметной основы. Заметим, что между проявленным Соединёнными Штатами, другими западными и ближневосточными державами безразличием к российской идее и форсированным усилением Москвы в регионе прошли считанные дни. Если ещё остаются такие силы, которые не воспринимают сказанное Россией всерьёз, то их надо было отрезвить уже не словами, а конкретными действиями. США и их союзники по так называемой «антиджихадистской» коалиции постепенно разворачивают свой военный потенциал с Ирака на Сирию. В течение первой декады текущего сентября сразу несколько участников склоченной американцами коалиции заявили о намерении расширить свою миссию на Сирию. Франция решила приступить к разведывательным полётам в сирийском воздушном пространстве. ВВС Великобритании стали наносить точечные удары по позициям ИГ силами своей беспилотной авиации. Даже расположенная за тысячи морских миль от Сирии Австралия изъявила желание принять участие в ударных воздушных операциях в Сирии. При этом все указанные страны, а также сами США, фактически в один голос говорят о том, что «разгром ИГ в Ираке невозможен без нанесения группировке поражения в Сирии». Возникает вопрос, почему Россия должна быть менее заинтересована в разгроме терроризирующей весь Ближний Восток организации, чем, например, Австралия? Получается, что австралийские многоцелевые истребители F/A-18 °F могут рассекать небо Сирии вдоль и поперёк, а России лучше воздержаться от активных действий в регионе? Не вызывает сомнений тот факт, что Москву и Тегеран пытаются держать на дистанции от Сирии из-за оказываемой ими поддержки войскам Асада. Тогда спрашивается, как можно эффективно бороться с ИГ без вступления в рабочий контакт с единственной на сегодня в Сирии наземной силой, дающей жёсткий отпор «экстремистскому интернационалу»? Дамаск не исключён из ООН, сирийские власти признаются законными не только Россией и Ираном, но и множеством стран-членов всемирной организации. Россия имеет военно-политические договорённости и оружейные контракты с сирийским правительством, реализация которых ныне вступила в свою активную фазу. Напомним, коалиция арабских стран Персидского залива под эгидой Саудовской Аравии с 26 марта этого года крушит всё, что попадается на пути их боевой авиации в Йемене. С начала сентября аравийцы развернули сухопутную операцию против йеменских повстанцев-хуситов. В Йемене находится 10-тысячная группировка стран Залива, которая в ближайшие дни будет уплотнена новыми подразделениями интервентов. Хотя Совет Безопасности ООН принял в апреле известную резолюцию 2216, но возможность военного вмешательства внешних сил в дела суверенного государства там не прописана. В документе главного органа Объединённых Наций содержится требование о выводе военных формирований хуситов из столицы Йемена Саны. Он также предусматривает эмбарго на поставки шиитским повстанцам оружия и введение санкций против руководства мятежного движения «Ансар Алла». Но формулировка «предпринимать любые меры», которая, по сложившейся в международной юриспруденции практике, даёт право на силовые методы осуществления решений ООН в резолюции 2216 отсутствует. Для этого требовалась особая санкция Совбеза ООН, но на такую «мелочь» в Эр-Рияде сочли не нужным обращать внимание. Крупнейшая арабская монархия объяснила свои действия фактом наличия договорённостей с законными властями Йемена (йеменское правительство президента Абд Раббу Мансура Хади в изгнании). Мы решили упомянуть этот ближневосточный «эпизод», хотя имеется множество его аналогов (вспомним, например, вторжение саудовских войск в Бахрейн в марте 2011 года, опять-таки по просьбе местного правительства, но в обход резолюции Совбеза ООН), думается, по понятным причинам. В Дамаске тоже сидит законное правительство, пусть и его легитимность Соединённые Штаты и их союзники оспаривают с пеной у рта. И это правительство обратилось за помощью к Москве. Если согласовывать свои планы с партнёрами в Совбезе ООН, добиваясь необходимой координации действий, ныне не в чести у ряда ближневосточных и внерегиональных сил, то с какой стати от России требуется точное соблюдение международно-правовых норм? Далёкая от своего завершения история с неадекватной реакцией Запада на принципиальные шаги России в Сирии подчеркнула одну из главных составляющих кризиса в отношениях Москвы с евроатлантическими столицами. России планомерно отказывается в праве принимать суверенные решения на международной арене. Дело доходит до совершенно жутких по своей нелогичности и откровенно русофобских заявлений западных лидеров. В особенности на этой стезе выделяется президент США Барак Обама, чей срок на посту главы государства клонится к завершению. Возможно, президент-демократ решил задобрить республиканцев в Конгрессе после их «неудачи» вокруг ядерной сделки с Ираном, представ в образе борца с «имперскими замашками» России. Но получилось это у него крайне неубедительно. Впрочем, уже далеко не в первый раз. Выступая в американском Форт-Миде, Обама назвал «большой ошибкой» поддержку Россией президента Сирии Башара Асада. Российская стратегия, которая заключается «в удваивании ставки на Асада», по его мнению, «обречена на провал» и не заставит США изменить свою политику. Большая обида американского лидера на российское руководство рвётся наружу. Как далее заметил Обама, если бы Кремль сотрудничал с международной коалицией во главе с США, это помогло бы найти политическое решение конфликта в Сирии. Самое интересное, что верховный главнокомандующий ВС США озвучивает свои мысли практически параллельно с критическими оценками, высказываемыми профессиональными американскими военачальниками из высшего армейского командования страны. На днях председатель Объединённого комитета начальников штабов ВС США Мартин Демпси признался, что боевые действия коалиции против «Исламского государства» (ИГ) зашли в тупик. Отвечая на вопросы группы журналистов, американский генерал указал на постигший антиджихадистские силы «тактический тупик» в их борьбе против террористической группировки. Получается, Обама зазывает Россию в тот механизм, который его подчинённые генералы прямым текстом называют неэффективным, находящимся в «тактическом тупике». А может цель США в том и состоит, чтобы завести операцию против ИГ в тупик, тем самым углубляя и пролонгируя хаос? Итак, пока ведомая США коалиция пребывает в тупике, России самое время предложить альтернативные подходы. Важно, что запрос на такую альтернативность проявляется не только в лагере евразийских сил, лидерами которого выступают Россия, Китай и тяготеющий к ним Иран. Партнёры Вашингтона по НАТО и по коалиции в Ираке приступили к коррекции своего сирийского курса, отказываясь от жёсткого следования американскому «догмату» о необходимости скорейшего отстранения Асада от власти. Симптоматичные заявления по данному поводу уже последовали из Лондона и Парижа. Россия сделала бросок в Сирию, спутав многим на Западе и Ближнем Востоке карты. Впереди сложные дипломатические баталии и не менее ответственные военно-политические приготовления к решающей схватке в многострадальной арабской стране. Ближневосточная редакция EADaily (1) Пункт материально-технического обеспечения (ПМТО) ВМФ РФ в порту Тартус — до последнего времени был единственным российским военным объектом в дальнем зарубежье. Соглашение о его аренде было подписано с правительством Сирии ещё в 1971 году. ПМТО создавался для обеспечения ВМФ на Средиземном море, в первую очередь ремонта и снабжения кораблей 5-й оперативной эскадры, которая решала боевые задачи на Средиземноморском театре военных действий в период «холодной войны». Тогда её основным противником являлся 6-й оперативный флот ВМС США. Эскадра была расформирована 31 декабря 1992 года, через год после распада Советского Союза. В июне 2013 года в Средиземном море сформировано постоянное оперативное соединение ВМФ России. Соединение подчинено командующему Черноморским флотом РФ. Источник: https://eadaily.com/news/2015/09/14/rossiyskiy-brosok-v-siriyu
« Последний ответ от зиза 17 сентября 2015, 11:34:04 »
фото: islamnews.ru Тема наращивания Россией военного присутствия в Сирии прочно обосновалась в зарубежных изданиях. Первые информационные вбросы со ссылкой на анонимные источники в спецслужбах и данные средств спутникового слежения в ближневосточных СМИ имели значительный пропагандистский уклон. Так, ставшие «первоисточниками» израильские ресурсы ввели в оборот «тысячу» российских военнослужащих, которые якобы дислоцированы в Сирии. Безусловно, элемент искажения реальности присутствовал в указанных сообщениях. Что мы имеем на сегодня и какие развития можно ожидать от решения России усилить свои позиции в Сирии? То, что такое решение принято, пожалуй, не вызывает сомнений. Другой вопрос, в каких формах происходит подобное усиление и какие при этом ставятся цели. Российское руководство заявило о сопряжённом появлении в Сирии новых партий продукции военного назначения и технического персонала. Прибывшие на место военнослужащие РФ займутся наладкой техники, инструктажем сирийских операторов. Указывается и на необходимость защиты вновь поступивших образцов вооружений и военной техники от потенциальной угрозы со стороны боевиков-исламистов. Данная задача возложена на ограниченный контингент морских пехотинцев РФ. Россия рассматривает своё усиленное присутствие в Сирии в комплексном ключе, о чём, помимо прочего, свидетельствует решение приступить к серии учений в районе Восточного Средиземноморья. Первая фаза маневров проходит между 8 и 17 сентября, примерно в 70 км от сирийского порта Тартус. Российская сторона известила об учениях ВМФ в том же районе с 30 сентября по 7 октября. В Москве пока предпочитают не вдаваться в более детальное изложение военных задач за рамками отмеченных целей. Впрочем, Кремль дал понять, что ни о каких «тысячах» солдат и офицеров ВС России в Сирии речь идти не может. Запад пришёл в замешательство по двум главным причинам. Первое — до этого отлаженный морской маршрут поставки грузов военного назначения из Новороссийска в сирийский Тартус был дополнен полётами военно-транспортной авиации РФ. Российские Ан-124 и Ил-76 стали прибывать в провинцию Латакия. Отсюда у США и их ближневосточных союзников возник ещё один раздражитель. Стало ясно, что Москва не только наращивает присутствие в районе дислокации пункта материально-технического обеспечения своего флота в Тартусе (1), но и расширяет географические пределы военного базирования в Сирии. В Латакии россияне стали возводить инфраструктуру, которая была интерпретирована внешними наблюдателями в качестве «систем управления полётами», а также «штабных модулей». Что на самом деле возводится в прибрежной сирийской провинции, остающейся под контролем правительственных войск Башара Асада, могут уверенно ответить только в Минобороны и Генштабе России. Между тем, позволим себе предположить, что проявившаяся последовательность усиления России в Сирии — сперва поставки оружия и оборудования военными кораблями и затем прибытие в Латакию военно-транспортных бортов — указывает на возможное создание нового звена российского базирования в арабской стране. База в Латакии была переоборудована в рекордные сроки, получив возможность принимать тяжёлые воздушные суда. Развёртывание России в средиземноморской полосе Сирии происходит настолько форсированно, что Запад во многом застигнут врасплох. Конечно, не обошлось без задействования американцами рычагов давления на некоторых европейских партнёров по НАТО. Греция и Болгария, через которые российские борта брали курс на Сирию, были поставлены в известность о крайнем неудовольствии США. Американцы привлекли и некоторые свои ресурсы влияния непосредственно в ближневосточном регионе, пытаясь скомпрометировать планы России по поддержке в трудную минуту сирийских властей. По дипломатическим и экспертным каналам вброшены сюжеты о намерении Москвы таким образом получить серьёзный фактор для дальнейшего «торга» с Западом не только в Сирии, но и по более широкой внешнеполитической повестке. Всё это сильно напоминает хаотичный поиск Вашингтоном неких аргументов, способных объяснить, почему произошёл сбой в прогнозировании шагов Москвы на ближневосточном направлении. В сухом остатке на текущий момент мы имеем следующее. Россия проводит успешную операцию по расширению зоны военно-политического влияния на Ближнем Востоке. Пункт базирования в Тартусе впредь не может считаться достаточным для проецирования Россией своей мощи в регионе. В сирийских провинциях Тартус, Латакия, Хама, Хомс и Дамаск сосредоточены верные Асаду войска. Здесь находится бóльшая часть населения страны, которая пока не влилась в нынешний поток беженцев в Европу. Указанные провинции стали называть «Малой Сирией» или «Алавистаном», учитывая концентрацию тут всей алавитской общины страны. Россия пришла в Латакию с целью не допустить геноцида сирийских алавитов. Это одна из стратегических целей Москвы в Сирии, к тому же носящая гуманистический характер. В тактическом плане может ставиться задача прикрытия Дамаска на наиболее сложных участках прохождения линии фронта. В начале сентября была зафиксирована попытка боевиков «Исламского государства» просочиться в сирийскую столицу с южного и восточного направлений, являющихся уязвимыми для атак джихадистов. В перспективе с возможного модульного компонента (авиация и армейский спецназ) России в Латакии могла бы оказываться поддержка оборонительных рубежей Дамаска и прилегающих к нему районов. Вместе с Москвой оборонительную миссию в Сирии несёт и Тегеран.
« Последний ответ от зиза 17 сентября 2015, 11:22:34 »
Арабский ресурс Al-Masdar выставил в сеть первые фотографии российских морских пехотинцев в Сирии.
Сайт сообщает о том, что в воскресенье утром большой российский корабль прибыл в сирийский порт Тартус. На его борту находилось 6 танков Т-90 и большой запас брони для российских морских пехотинцев, размещаемых на западе Сирии.
На кадрах, представленных Al-Masdar, российские морские пехотинцы передвигаются по Сирии на комбинированной радиостанции Р-166. Также в кадре запечатлен мобильный командный пункт на базе БТР-80.
В задачи российских морских пехотинцев в Сирии входит подготовка новобранцев в гражданском руководстве Национальных сил обороны (NDF) в провинциях Тартус, Латакия и Хомс.
Вокруг наращивания российского военного присутствия в Сирии ведется много спекуляций, однако старший офицер Сирийской Арабской армии, непосредственно работающий с российскими морскими пехотинцами, утверждает, что они не принимают участия в каких-либо сражениях.
Вышеупомянутый офицер также добавил, что, тем не менее, россияне наблюдали за недавними столкновениями между сирийскими вооруженными силами и исламистскими мятежниками в долине Аль-Гааб восточнее города Латакия из места своей дислокации в Слунфехе (Джебель аль-Aкрад).
Российские морские пехотинцы ограничены в общении с прессой, и в большинство мест, где они работают, доступ журналистов запрещен. Данный запрет строго блюдется местными силами безопасности.
Последние сообщения
