Форум любителей пива

.


Делаем сами Чешское пиво

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн ПостерАвтор темы

  • **
  • 69
  • +2/-1
    • Просмотр профиля
Делаем сами Чешское пиво
« : 11 сентября 2015, 12:37:20 »
Чешское пиво
800 г хмеля заливают двумя с половиной литрами кипятка, кладут 300 г ржаного солода, 100 г дрожжей, разведенных в двух стаканах теплой воды, 400 г сахара. Через полтора-два дня кладут 2 кг мелкототолченных сладких сухарей, заливают восемнадцатью литрами кипяченой воды и разливают в две кастрюли. Кастрюли накрывают крышками и ставят в очень теплое место на три дня. Затем охлаждают и осторожно сливают настой. В оставшуюся массу добавляют четыре столовые ложки соды, три литра кипяченой воды, размешивают и снова ставят в теплое место на сутки. Настой сливают в приготовленную ранее смесь, процеживают двукратно через несколько слоев марли и разливают по бутылкам. Укупоривают и ставят на две недели в холодное место.
 

 

Яндекс.Метрика

SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal