Форум любителей пива

.


Рецепт чешского пива

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн БурятАвтор темы

  • *
  • 5
  • +0/-0
    • Просмотр профиля
Рецепт чешского пива
« : 17 сентября 2015, 12:39:06 »
В 25 литров кипятка положить 800 г хмеля, добавить 300 г ржаного солода, разведенные в теплой воде 100г дрожжей, 400г сахара, перемешать. Через 2 дня добавить 2 кг сладких измельченных сухарей и залить 20 л кипяченой воды. Затем перелить все в чан, накрыть и поставить на 3 дня в теплое место. Потом аккуратно переливаем настой. А к оставшейся гуще добавляем 4 ст. ложки соды, заливаем 3 литра кипяченой воды. Перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на сутки. Второй настой, который у нас получился, смешиваем с первым, процеживаем. Разливаем по бутылкам. Хранить 14 дней в холодном месте.
 

Оффлайн cochubey

  • *
  • 6
  • +0/-0
    • Просмотр профиля
Рецепт чешского пива
« Ответ #1 : 14 сентября 2016, 21:56:33 »
Кто-нибудь пробовал варить дома на домашней пивоварне что-нибудь похожее на пиво малвар, которое варит чех Йозеф Малина в Подольске?

http://malvar.ru/o-nas.html
 

 

Яндекс.Метрика

SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal